Soms kan ee kopje soep je goed doen, en zeker een kopje kippesoep. Ook nog eens goed voor de slanke lijn!
Ingredienten:
50 gram boter
stukje ui, worteltje
takje peterselie
foelie,
laurier
200 gram kippepoulet
1 liter water
zout
Bereidingswijze:
Smelt de boter. Voeg de verse en gedroogde kruiden, ui, worteltje en kippepoulet toe. Laat de inhoud van de gesloten pan op laag vuur 10 minuten smoren. Voeg water en zout toe en laat het koken. Zet het vuur weer lager als de bouillon bijna kookt. Laat de bouillon 1 1/2 a 2 uur trekken of tot het kippepoulet zacht is. Breng de soep voor het serveren nog op smaak.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten