zaterdag 27 december 2008

Recept: zalmragout

Ingrediƫnten:
1 klei blikje zalm
40 gram boter
1/2 uitje
500 ml melk
zout
aroma
peper
geknipte peterselie

Bereidingswijze:
Verdeel de zalm in kleine stukken. Smelt de boter en smoor hierin 1/2 geraspt uitje. Voeg de bloem en melk toe. Maak een gladde saus. Verwarm hierin de zalm en breng de saus op smaak met zout, aroma, peper en geknipte peterselie. Serveer eventueel met rijst en sperzieboontjes.

Geen opmerkingen: