zaterdag 27 december 2008

Weekmenu 53

Dit is een heel kort weekmenu, want in het jaar dat dit boek verscheen was week 53 maar 2 dagen.

Zondag: zalmragout - sla of sperzieboontjes - droge rijst - wentelteefjes
Maandag: verse worst - stoofschotel met peterseliesaus - karnemelkse pap

Het boek eindigt nog met een aantal voorbeeldmenu's:

Paasmenu:
mimosasoep met eiergelei - kip - doperwten - patates frites - aardbeienbavarois - kaas - fruit - koffie

Feestmenu:
garnalencroquetten - heldere tomatensoep - ossehaas met verschillende groenten - aardappelpuree - blanc manger

Geen opmerkingen: